Кампилобактериоз — вид острой кишечной инфекции, сопровождающийся лихорадкой, выраженной слабостью, поносом до 10 раз в день. Лечение включает антибиотики. В тяжелых случаях в патологический процесс вовлекаются легкие, почки, печень и другие органы.
Читать далее
При употреблении плохо обработанного или обсемененного уже после приготовления мяса можно заразиться опасными инфекциями: трихинеллезом, сальмонеллезом, коровьим бешенством, кампилобактериозом, листериозом или получить пищевое отравление. В некоторых случаях даже тщательная термическая обработка пищи не уничтожает эту опасность. Поэтому важно не только проваривать или прожаривать мясо, но и приобретать его лишь у известных производителей.
Читать далее
От птиц, в частности, домашних, можно заразиться многими заболеваниями, самые распространенные из них — сальмонеллез, иерсиниоз, кампилобактериоз, болезнь Ньюкасла и орнитоз. О причинах и проявлениях этих болезней читайте в нашей статье. Приведен видеоролик с рассказом доктора Комаровского о сальмонеллезе у детей.
Читать далее
Заразиться инфекционными заболеваниями можно, употребляя в пищу сырое молоко и продукты из него (включая домашний сыр), некоторые патогенные микроорганизмы выдерживают даже пастеризацию. Основными признаками болезни являются рвота, понос, боли в животе, лихорадка. Для профилактики таких инфекций не стоит пить сырое молоко, а также употреблять любые молочные продукты неизвестного происхождения.
Читать далее
От домашних и бродячих кошек и собак можно заразиться многими инфекционными заболеваниями: лишаем, бешенством, токсоплазмозом и другими. Для их профилактики следует избегать контакта с незнакомыми животными, беречься от укусов клещей, с осторожностью играть с домашними питомцами, следить за их здоровьем и вовремя делать им прививки.
Читать далее
Загрязнение воды может вызвать вспышки различных инфекционных заболеваний — от болезни Боткина до холеры. Недостаток воды ведет к нарушению гигиенических норм, что способствует передаче кишечных и других инфекций. Заболоченность местности способствует развитию комаров, москитов и других переносчиков инфекций, напрямую с водой не связанных. Для предупреждения этих заболеваний необходимы мероприятия на государственном уровне (осушение болот, обеспечение населения водой, обеззараживание ее) и соблюдение правил приготовления пищи и личной гигиены.
Читать далее